什么是酒店學校食堂商用洗碗機？

文章來源： 行業(yè)動態(tài)　　　發(fā)表時間：2024-10-25 08:23:16

什么是酒店學校食堂商用洗碗機？
酒店學校食堂商用洗碗機是一種專為大型餐飲場所設(shè)計的洗碗設(shè)備，具有高效率、大批量清洗餐具的能力。它通常采用自動化技術(shù)，能夠在短時間內(nèi)完成大量餐具的清洗、消毒和烘干過程，確保餐具的清潔衛(wèi)生，同時節(jié)省人力成本。
二、酒店學校食堂商用洗碗機的分類
按照清洗方式分類：
噴淋式洗碗機：通過高壓水流和洗滌劑對餐具進行清洗，適用于各種類型的餐具。
超聲波洗碗機：利用超聲波振動原理，將餐具表面的污漬分解，適用于油膩較重的餐具。
按照結(jié)構(gòu)形式分類：
通道式洗碗機：餐具通過一個固定的通道進行清洗，適合連續(xù)大批量清洗。
長龍式洗碗機：餐具通過一條較長的傳送帶進行清洗，適合場地較大的場所。
三、酒店學校食堂商用洗碗機的工作原理
噴淋式洗碗機：
預洗階段：通過高壓水流沖洗餐具表面的大塊食物殘渣。
主洗階段：通過高溫高壓水流和洗滌劑對餐具進行全面清洗。
漂洗階段：用清水沖洗餐具，去除殘留的洗滌劑。
烘干階段：通過加熱裝置對餐具進行烘干，保持餐具干燥。
超聲波洗碗機：
超聲波發(fā)生器產(chǎn)生高頻振動，使水分子產(chǎn)生微小氣泡。
當氣泡破裂時，會產(chǎn)生強大的沖擊力，將餐具表面的污漬剝離。
通過循環(huán)水流將剝離的污漬帶走，達到清洗效果。
四、酒店學校食堂商用洗碗機的優(yōu)勢
高效清洗：能夠快速完成大量餐具的清洗任務，提高工作效率。
節(jié)能環(huán)保：相比傳統(tǒng)手洗方式，商用洗碗機能夠節(jié)省大量水資源，同時降低能耗。
衛(wèi)生安全：通過高溫清洗和消毒，有效殺滅細菌和病毒，保障用餐安全。
減輕勞動強度：自動化操作減少人工參與，降低員工勞動強度。
五、如何選擇合適的酒店學校食堂商用洗碗機？
根據(jù)實際需求選擇合適的容量和型號。
考慮設(shè)備的清洗效果、能耗、噪音等因素。
選擇知名品牌和有良好售后服務的廠家。
考慮設(shè)備的安裝空間和水電配套條件。
六、酒店學校食堂商用洗碗機的維護保養(yǎng)
定期清洗過濾網(wǎng)和噴淋臂，防止堵塞。
定期檢查電源線路和控制系統(tǒng)，確保設(shè)備正常運行。
定期添加潤滑油，保持傳動部件靈活。
保持設(shè)備干燥通風，防止潮濕導致生銹。
七、恒源牌酒店學校食堂商用洗碗機的特點
高效清洗：采用先進的噴淋技術(shù)和超聲波技術(shù)，能夠快速徹底清洗各類餐具。
節(jié)能環(huán)保：低能耗設(shè)計，節(jié)省水電資源；環(huán)保材料制造，無污染排放。
衛(wèi)生安全：高溫清洗配合高效消毒劑，有效殺滅細菌和病毒；烘干功能保持餐具干燥無菌。
人性化設(shè)計：操作簡單易懂；智能控制系統(tǒng)可設(shè)定多種清洗模式滿足不同需求；低噪音運行創(chuàng)造舒適工作環(huán)境。
優(yōu)質(zhì)售后服務：提供專業(yè)安裝調(diào)試指導；定期回訪檢修確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行；及時響應客戶需求解決使用問題。
綜上所述，恒源牌酒店學校食堂商用洗碗機是您理想的選擇！我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務！